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困局:成本增长过高
零售业之所以走到今天的艰难地步,除了受国际国内经济形势影响外,也有着其自身的发展困境。
去年一年,零售业迎来一场关店潮,其中有因合同到期关店,有因企业战略调整关店,但事实上,背后的原因都是因为不堪成本重压,在利润面前不得不选择退出市常
中国连锁经营协会调查显示,2013年连锁百强企业的房租支出增长11%,人工成本增长18%,与2012年涨幅相近,继续处于快速上涨的状态。两项成本的增长均明显高于企业的销售增幅。
“高成本是导致零售业盈利越来越困难的关键。2013年,零售业成本上升出现由缓到急、刚性占比加大的特点,如果到了一定临界点,会发生致命影响。”中国连锁经营协会会长郭戈平表示,诸多零售上市公司2013年上半年财报显示,80%以上的企业销售费用和管理费用上涨,零售企业销售的增幅却明显慢于成本涨幅。
在商业上市公司年报中也会经常看到成本增长的字眼。美特斯邦威2013年年报中指出,公司在行业低谷期费用开支有所缩减,但由于收入略有下滑因此期间费用率有所上升,销售费用率上升2.3个百分点至31.4%,管理费用率上升0.5个百分点至3.3%。
成本上升迫使企业开店放缓。数据显示,百强企业中,有21家企业的店铺总数出现负增长。2013年连锁百强企业的门店增幅下降0.4%。
去年3月,外资零售沃尔玛率先上演了关店潮。先后关闭重庆南滨店、江苏盐城店、湖南常德店以及马鞍山的两家门店。便利店业态,先是罗森关闭了约30家店,之后,可的与好德开始调整和关闭数十家门店。百货业也难以幸免。2013年3月,京城知名百货大佬贵友关闭了方庄店;年中,大洋百货石家庄店关闭;在沈阳经营5年的伊势丹停业;随之,成都太平洋百货关闭;百盛也难逃关店命运,先是关闭了百盛贵阳鲜花店,8月底,百盛石家庄的一家门店也关闭。
一个行业或者一个企业,走上下滑的趋势,有着经济大形势的影响,但更多的却是自身的问题。
众所周知,零售行业盈利难,也与其业态老化、缺乏创新模式有关。由于整个行业前期的疯狂扩张和市场资源的提前透支,再加上行业缺乏营销创新模式,零售业越来越呈现出一种疲态。在微利时期,行业巨头及大型零售店参与竞争,零售业若没有特色,很难获得消费者的认可。如今,社会在发展,整个消费市场也在发生变化,零售企业必须紧随时代的脚步,开拓前进。
突围:推进路径选择
“顺应形势,适应要求,零售业转型提升与创新发展应当迈开更大的步伐。”最近,在中国商业联合会和中国商报社联合主办的“2014中国厦门流通经济与城市发展论坛”上,商务部流通发展司副司长王德生为零售业的路径选择问题给出了答案。
首先,技术创新是提升零售业发展水平的重要支撑。王德生认为,我们之所以说包括零售业在内的商贸流通业已逐步成为自动化技术、信息化技术、标准化技术高度融合的技术密集行业,是因为近些年来电子计算机、自动扶梯、中央空调、冷链设备、电子交易支付系统、防盗系统、商品防伪、保鲜及仓储、物流配送中心等先进设施和技术在流通领域得到了比较广泛的应用。
而如今,信息技术和电子商务的快速发展,正在引致流通领域的革命性变化,带来消费理念、消费模式的深度变革,这不再是趋势而是实实在在的现实。要适应形势要求,零售企业只有加快技术应用与经营管理模式创新,才能更加贴近消费者,更加适应消费潮流,这是在激烈的竞争中赢得主动和取得成功的法宝。
其次,实体与网络结合是零售业新的增长点。近年来网络交易迅猛发展,所营销的商品和服务范围逐步扩大,参与交易的企业和个人迅速增加。有关方面数据显示,2013年我国网络零售交易额超过1.85万亿元,已成为全球最大的网络交易市常网上交易打破时空限制,使流通渠道、流通环节、流通半径都带来新的变化,消费者不再是单纯选择商品,而是在同时选择现代、快捷、时尚的生活方式。
应当说,实体店与网络销售各具优势,对于实体店,最大优势在于可以满足消费者实际体验和享受服务需求。如何实现融合发展、兼得二者并形成新的优势,应当成为众多流通企业的战略选择。实体商业应当通过借助专业平台、自建网站以及并购重组等方式拓展网络业务,利用“网订店缺等融合型模式实现新的发展。网络销售企业应当完善模拟体验、物流配送、电子支付等配套服务,特别是可以借助现有连锁企业网点的力量增强配送服务的便利性。
再者,物流配送是提高流通效率的关键环节。完善的物流配送体系,无论对于零售企业还是整个产业,都是有效提高效率、降低成本的关键。王德生认为,近年来我国商贸物流发展和创新步伐加快,但总体水平仍待提升,专业化、标准化、信息化程度还不够高,影响到了流通效率。大型连锁企业要加强物流配送能力建设,实现与连锁网点同步发展,使电子商务下的物流协同与网点优势得到进一步彰显。广大中小企业要发展共同配送,有效降低经营成本。
此外,融合发展是强化流通功能的战略选择。如今,激烈的市场竞争已经不只是企业与企业之间的竞争,而是供应链之间的竞争、营商圈之间的竞争、融合体之间的竞争,一家企业包打天下的时代已经过去。零售企业要强化融合发展理念,打破环节、区域、企业的限制,以市场需求为导向,积极构建稳定、多元的供应链管理体系,进而演进为协同发展的服务链、价值链、产业链。在供应链建设中,要致力于和谐零供关系的营造。
“零供之间有竞争,但更多的是合作、是利益共同体,要通过加强合作,提升供应链管理水平和增值能力,共同拓展和谐发展的新天地。”王德生说。
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