餐饮行业零成本招揽生意

              ——搜门面网 微营销公益中 

      在这个微时代，众多企业都纷纷跟风去玩微营销。但如果你是餐饮行业，偏偏要采用娱乐行业的那一套模式，恐怕是完全行不通的。因行业而异，相信这个道理大家都懂，那么餐饮行业的微博微信营销该怎么做呢？这个行业有着很大的特殊性，除非你的品牌向麦当劳、肯德基被众多消费者周知。而且地域不一，营销策略也必须不一样才行。这可苦了很多餐饮业的商家们，这可如何是好？


      有些商家认为微博不能发太多广告，因此效果不大，于是就开通了微信，到处挂上店铺的二维码，吸引大家去扫描去关注？但这样的可行度又有多高呢？如果用户压根都不知道你的餐厅，为啥要关注你？你以为他们每天都吃饱了撑的慌吗？
  有客户问我们到底要怎么做呢？别急，微营销创业者贺老师 先举两个案例，一个是微博为主的，另一个是以微信为主的。第一个以微博为主的，这种方式更适合较大点的餐厅。
  深圳的醉翁亭是一家做徽菜的餐饮店，他们在新浪微博上的做法就很成功。
  建议餐厅做微博需要开通两个号：一个是餐厅号，一个是老板号，餐厅认证号主要方便发布各种优惠，介绍餐馆，给别人一个正式的感觉。老板号主要用来跟大家沟通，特别是同城的各种大号。
  餐饮类微博的营销目的就是把客人拉过来。用户可以去很多地方吃饭，那么为什么要来你家的餐厅呢？这是一个值得思考的问题。
  做法一，就是在微博上积极互动，多介绍自己特色，联系同城大号转发；
  在企业认证号的微博上多介绍自己餐厅的特色菜肴，相关的文化。在老板个人号上，多与同城经营者互动。有人说，作为老板很忙，没时间，那么在此要反问一句，作为老板，赚钱有时间吗？你老板利用零碎时间比如休息、喝茶、上厕所等，与同城网友互动，拉客户过来。你开餐馆的目的是什么，不就是为了赚钱吗？所以不要谈什么没时间了。
  这样做的原因是：企业认证号，都必须表现的正经一点，而老板的个人号就不同，话语可以更加轻松诙谐点。
  老板个人号就可以多跟同城的大号进行沟通，特别是一开始多跟那些喜欢本餐厅口味的人互动。比如互粉，参与他们的话题讨论，帮助对方转发一些微博。特别是微博网友的一些活动，老板要尽量去参加。老板的名片上更是要印上自己的微博ID。
  醉翁亭的老板醉翁在这点上做的非常成功，目前已经有近二十万粉丝。同时醉翁亭一有活动，醉翁就私信给同城大号，让大家帮助转发，光这个，就能节省一大笔广告费。
  据不完全观察，光微博给醉翁亭带来的日消费，应该不少于三五千，月销售额不会低于十万。这还不算微博传播带来的品牌效应。
  做法二，餐厅也需要针对微博做一些调整，当然首先是成为餐厅微博的粉丝，来餐厅举行与微博有关的活动，就可以享受优惠。这样的能够吸引一批消费者。
  因为是餐厅，所以如果跟本餐厅有关的内容如菜肴等，能够得到这些微博粉丝的转发，自然是非常好的事情，因为他们的转发，能够在微博上让他身边的朋友们看到，这等于是给餐厅做了广告，那么在不影响餐厅成本的情况下，做出一定程度的让利，也是合理的。
  醉翁亭在这点上做的很成功，醉翁自己策划了一道菜“微博粉丝煲”，只要网友拍照发微博，那么这个“微博粉丝煲”就免费。结果因此大批网友在消费时候主动拍照转发。形成了一个很好的宣传效果。
  我们要明白一个道理，那就大多数网友而言，他的微博粉丝里面会有一大批同城的朋友，这批人其实都可能成为你的餐厅消费者。这种拍照发微博是很不错的广告方式。这里有个建议，就是这种菜肴，要定期更换，以便吸引更多的转发。
  做法三：建立微信等位置账号，提供微信订位、订餐等服务。
  以上举的是大餐厅的案例，而小餐厅就更适合做微信营销了。因为小餐馆的主要客户都是周边的街坊等，微信挖掘精准客户，因此微信的强位置特性就非常符合，反而微博传播尺度过大，不是很好。小餐厅或者快餐店则可以在微信等账号内附上菜牌，建立微信订餐。
  当然，这个做法也适合大餐厅，可以微博和微信营销想结合，向大家介绍你的餐厅菜肴等，但不要大量的推送，否则就会引起用户反感了。吃力不讨好的事情还是少做为妙。
  这种小餐馆做法也非常简单，就是在微信、陌陌等账号的个人资料里面附上餐厅的介绍，特别是外卖菜单。这时会有大量的附近用户在搜索好友时，发现餐厅的账号，会跟餐厅进行沟通比如微信下单订餐等。
  当然餐厅号也可以主动加一些人，向他们介绍。同时微信也可以建立拍照发朋友圈的方式，来现类似微博的转发效果，当然这么一拍奖励也是必须的。
  做法四、餐厅也要及时利用网络事件。
  这种相对对老板的网络敏感度要求比较高，餐厅要学会努力傍新应用、火热事件。比如酒吧，完全可以搞一个开通陌陌号可以优惠，在陌陌相册里面放上餐厅照片可以送小礼物。
  这种策划需要餐厅老板端正一个思维，你是商人，不要因为任何事件中你的喜好，来左右你的判断。
  打个比方，你立场是右派，如果有某个左派的热点，影响很大，你会不会去推？比如搞一个毛主席爱吃的菜、进一步的习主席爱吃的菜？不要让你的政治、宗教等立场，左右你的商人行为。
  否则你就不应该去经商，而应该去从政或者出家。比如你吃素，你要么不要开一家有肉食的餐馆，而是去改行开素菜馆，否则就不要对肉食类的创新有反感。
  这个傍热点问题上面，新浪微博的老榕可以说是非常有效的一个，当然这里说的是营销传播角度，至于他卖的东西被投诉假货那又是另外一码事。
  最后的话
  微博和微信营销，到底哪个更适合餐饮类的商家呢？这个其实没有定论，你能产生效益就用哪个，不必纠结与那些所谓砖家们的观点。赚到钱才是王道，不是么？

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